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娃娃菜咸肉煲——促进食欲补充能量
2022-07-01

蔬菜的种类繁多,有的食物我们都不知道如何选择了,除了选择自己喜欢吃的以外,还要注意饮食的合理的搭配哦,娃娃菜就是不错的蔬菜类型,搭配咸肉一起食用,具有促进食欲补充能量的作用,一起来学习吧。

杏仁汁娃娃菜咸肉煲

材料

进口杏仁粉10克,腌好的咸猪肉100克,娃娃菜400克。注:咸猪肉为自制,将整块的五花肉放入小坛中,放上盐(以覆过肉面为度),不用盖盖儿腌制一天一夜即可。调料盐18克,味精10克,鸡精10克,糖3克,色拉油40克,鸡汤250克。

做法

1、先把娃娃菜放入有10克盐、40克色拉油的烧开的水中飞水1分钟至八成熟,放入特定的容器(最好用煲上)里摆好。

2、咸猪肉用清水冲净盐,切0.2厘米厚、5厘米见方的片,入沸水中汆5分钟捞出。鸡汤内调入杏仁粉、盐、味精、鸡精、糖,将咸猪肉放入调好的鸡汤内,盛入煲中,用中火煮开即可。

娃娃菜是种“超小白菜”,但它的钾含量却比白菜高很多。据测定,每百克娃娃菜中约含有287毫克的钾,而同样重量的白菜仅含钾130毫克。钾是维持神经肌肉应激性和正常功能的重要元素,经常有倦怠感的人多吃点娃娃菜可有不错的调节作用。对提高免疫力也有好处。娃娃菜还有助胃肠蠕动,促进排便,秋冬季节多吃点还有解燥利尿的作用。所以说这道杏仁汁娃娃菜咸肉煲味道鲜美,而且让你胃口大开哦,不用担心会有便秘的问题出现,而且还可以补充微量元素和能量哦,是很不错的养生保健的食谱,大家可以放心的食用。

上面介绍了杏仁汁娃娃菜咸肉煲的做法,是不是大家也都有所了解了呢,其实方法简单,最重要的是它可以补充人体所需的营养物质,而且还可以让身体变得更加的强壮的哦,适合各类的人群食用,增强抵抗力,促进发育。